豆豉猪肉皮的做法
来源:互联网 分类:苏菜
猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜.积存多点卤卤炒青椒也很好吃.我用卤好的猪皮配上豆豉,辣辣的好吃又下饭.
豆豉猪肉皮用料工具
主料:卤猪皮(适量)豆豉(适量)红米椒(适量)蒜头(适量)辅料 豆瓣酱(适量) 蚝油(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)
厨具: 炒锅分类开胃菜中辣炒廿分钟简单难度
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豆豉猪肉皮的做法:
1.准备好食材.
2.豆豉洗净,用清水浸泡-下.
3.米椒,蒜如图切好备用.
4.热锅冷油,放入豆瓣酱煸香出红油.
5.然后放入米椒,蒜蓉.
6.再放入切好的猪皮丁翻炒.
7.沥干豆豉放入.
8.翻炒后,加入1勺白糖,少许盐.
9.再加蚝油调味,翻炒均匀.
10.出锅即成.
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