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大盘鸡的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    大盘鸡是我超爱的一道家常菜,做起来也很容易,,再配上烩面,真是绝了。

    主料

    鸡腿3个  土豆1个  胡萝卜半根  青椒1个  木耳3朵  黄花菜1把

    辅料

    葱1棵  姜5片  盐适量  油20克  蒜3瓣  老抽10克

    大盘鸡的做法

    1.木耳和黄花菜泡发两个小时,撕成小块

大盘鸡的做法

    2.土豆胡萝卜切滚刀块,辣椒切片

大盘鸡的做法

    3.鸡腿剁成块状

大盘鸡的做法

    4.炒锅放油,放入土豆煎炒一下,这样炖出的土豆会更好吃,煎至表面金黄铲出

大盘鸡的做法

    5.放入姜片葱段和蒜煸出香味

大盘鸡的做法

    6.再加入鸡块继续翻炒

大盘鸡的做法

    7.加入胡萝卜和煎好的土豆块,继续翻炒

大盘鸡的做法

    8.加入木耳和黄花菜,然后再加入老抽和盐,加适量水炖半个小时左右

大盘鸡的做法

    9.再加入青椒翻炒5分钟即可

大盘鸡的做法

    10.肉吃过了,汤汁拌面,好吃极了

大盘鸡的做法

    烹饪技巧

    一定要拌面吃哦。

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