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火腿丝炒豆角的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    火腿有其独特的韵香,搭配青青的豆角,一个人一碗饭一个菜也能吃得很香

    主料

    火腿1段  豆角0.5斤

    辅料

    蒜瓣3颗  水淀粉0.5碗  油2调羹  生抽0.5调羹

    火腿丝炒豆角的做法

    1.火腿切丝,豆角掐好备用

火腿丝炒豆角的做法

    2.准备几颗蒜瓣

火腿丝炒豆角的做法

    3.半碗水淀粉。其实可以直接拿油爆炒食材,但是为了少吸收一些油脂,可以用水淀粉来炒,二则水淀粉有包裹食材防止营养流失的作用~

火腿丝炒豆角的做法

    4.热锅,用少许油爆炒蒜瓣和豆角

火腿丝炒豆角的做法

    5.放入豆角翻炒一会儿

火腿丝炒豆角的做法

    6.入水淀粉,中火翻炒收汁

火腿丝炒豆角的做法

    7.这份火腿肠是香辣口味,所以没有再使用盐,直接放少许生抽即可

火腿丝炒豆角的做法

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