八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

红烧肉的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    老公不吃肥肉,所以我烧肉把肥瘦分开切的。如果家里同样不吃肥肉的可以按照这样做哦!

    主料

    猪肉500克  腐乳4小块  冰糖20克

    辅料

    大料3个  料酒10毫升  生姜2片  盐5克  葱花适量  蒜头5个  生抽10毫升  老抽5毫升

    红烧肉的做法

    1.肥瘦肉分别切块

红烧肉的做法

    2.准备好辅料

红烧肉的做法

    3.锅内放入水,加入大料、少量料酒、姜片、盐

红烧肉的做法

    4.放入肉焯下水煮2-3分钟

红烧肉的做法

    5.盛出把肥瘦肉分开放

红烧肉的做法

    6.锅烧热倒入肥肉煸炒

红烧肉的做法

    7.炒出油后盛出来备用

红烧肉的做法

    8.锅内留些底油,加入蒜头、腐乳、冰糖炒糖色

红烧肉的做法

    9.再加入生抽、老抽、料酒、盐翻炒均匀

红烧肉的做法

    10.加入开水没过猪肉盖锅盖烧40-50分钟

红烧肉的做法

    11.出锅撒上葱花

红烧肉的做法

    烹饪技巧

    加入腐乳味道更好吃,肥而不腻

返回实用菜谱网首页