荷兰豆西兰花双拼的做法
来源:互联网 分类:苏菜
喜欢吃荷兰豆和西兰花
主料
荷兰豆250克 西兰花250克 胡萝卜20克
辅料
油15克 盐10克 蚝油少许 蒜5克
荷兰豆西兰花双拼的做法
1.准备好材料,荷兰豆撕去边,西兰花切小多,蒜子切成蒜末,胡萝卜切条
2.锅放入水,加入油盐,加入西兰花
3.加入荷兰豆焯至8成熟
4.捞起,沥干水分
5.起油锅
6.加入蒜末爆香
7.加入胡萝卜条炒软
8.加入焯好的西兰花和荷兰豆炒至熟
9.加入盐、蚝油调味便可
10.成品
烹饪技巧
焯西兰花和荷兰豆焯至8成熟即可,然后放入锅炒至熟
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