三文鱼咖喱炒饭的做法
来源:互联网 分类:苏菜
这个炒饭简单又营养,非常适合小朋吃,好吃根本停不下来
三文鱼咖喱炒饭用料工具
主料:三文鱼(1块)咖喱(2块)隔夜米饭(100克)西兰花(小)(3棵)胡萝卜(1段)柠檬(1块)油(2茶匙)盐(1茶匙)辅料无
厨具: 炒锅分类炒饭主食咸鲜炒十分钟简单难度
三文鱼咖喱炒饭的做法:
1.准备好食材,三文鱼一块,咖喱两小块,胡萝卜和西兰花洗净,西兰花掰成小朵,胡萝卜切碎粒备用
2.三文鱼冲洗一下用厨房纸巾吸干水分抹少许盐和胡椒粉,再挤出柠檬汁抹匀表面腌制片刻
3.准备一碗隔夜米饭
4.咖喱块用刀切碎备用
5.锅烧热倒入少量的油将腌制好三文鱼块煎至两面金黄取出
6.用煎好的三分之二的三文鱼切碎丁状稍后炒入米饭,留下三分之一整块,这样即可以吃米饭混合三文鱼也可以吃到整块香煎的三文鱼
7.锅烧热放少许油倒入西兰花和胡萝卜炒熟盛出备用
8.倒入米饭和咖喱碎翻炒均匀
9.炒成金黄的咖喱米饭,倒入炒好的西兰花和胡萝卜碎再加上三文鱼碎丁
10.一起翻炒均匀,无需加盐,咖喱和三文鱼本身就有咸味,如果口味重的人可适量加少许盐进行调味
11.装盘,最上面放上一大块煎好的三文鱼是不更有食欲了呢?开吃吧
12.成品图
小窍门:
三文鱼挤上少许柠檬汁可去鱼腥味也可增香
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