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香菇肉片的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    这样做出来的肉片很嫩,香菇很滑哦

    香菇肉片用料工具

    主料:梅头肉(250克)酱油(10克)胡椒粉(2克)盐(1克)姜片(3片)辅料新鲜香菇(10朵) 蚝油(5克)料酒(5克)指天椒(1根)
    厨具: 炒锅分类家常菜热菜微辣炒廿分钟普通难度

    香菇肉片的做法:

    香菇肉片

    1.梅头肉切薄片,越薄口感越嫩哦

    香菇肉片

    2. 香菇洗净切片,指天椒切圈

    香菇肉片

    3. 中火热锅放入适量油放入姜片爆香

    香菇肉片

    4. 倒入肉片快速翻炒均匀

    香菇肉片

    5.肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉,翻炒半分钟

    香菇肉片

    6.倒入香菇片,继续翻炒均匀

    香菇肉片

    7.等到香菇稍变软,放入酱油,蚝油,盐和辣椒圈,翻炒一两分钟后即可出锅

    香菇肉片

    8.成品,肉很嫩,香菇很滑

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