八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

椰丝球

来源:互联网 分类:川菜

用料
椰丝120g
低筋面粉100g
鸡蛋1个
奶粉2勺
细砂糖60g
黄油80g
椰丝球的做法步骤

   1.各类原料称重,黄油室温软化。

   2.鸡蛋打散

   3.将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大

   4.加入糖,搅打均匀

   5.分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。

   6.加入奶粉,搅打均匀

   7.加入110克椰丝低筋面粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

   8.加入低筋面粉

   9.轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

   10.烤盘铺上油纸

   11.取一小块面糊,捏成圆形。

   12.在剩余的10克椰丝里滚一下,让表面均匀沾上椰丝即可

   13.码入烤盘中放进预热好的烤箱180度15到20分钟左右,烤至表面微微金黄即可

小贴士

   加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,并充分搅打均匀,否则容易油水分离,影响成品的口感。

返回实用菜谱网首页