烤鸭胸

来源：互联网分类：川菜

烤鸭胸的做法步骤: 　　 1.鸭胸肉洗干净。买的独立小包装，一块鸭胸一袋。; 　　 2.将每块鸭胸一分为二，洋葱洗干净切成条与鸭胸放在一起。; 　　 3.添加酱油、生抽、料酒、盐搅拌均匀。; 　　 4.添加胡椒粉搅拌均匀，腌制4个小时。; 　　 5.腌制好的鸭胸放在铺了锡纸的烤盘里。; 　　 6.烤盘入烤箱中层，180度上下加热。; 　　 7.20分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上刷蜂蜜水后再入烤箱。; 　　 8.10分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上再刷蜂蜜水后再入烤箱。; 　　 9.7、8分钟后即可断电取出烤盘，享用美味的烤鸭胸。

小贴士: 　　用洋葱腌制鸭胸，可以有效去腥味。
天气热，腌制鸭胸时要放到冰箱冷藏室。
鸭胸烤制过程中刷些蜂蜜水可以令鸭胸的颜色更好，味道也更佳。
烤箱温度及时间的设定要视具体情况而定。