橙汁鸡条的做法
来源:互联网 分类:川菜
- 用料
- 鸡胸肉1块
- 橙2个
- 盐适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 生油适量
- 橙汁鸡条的做法步骤
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1.鸡胸肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
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2.橙去皮洗净后切块去核,然后用榨汁机榨汁备用。
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3.锅内放少量油,烧热后加入鸡条,煎至鸡条变色。
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4.倒入橙汁煮沸即可。
- 小贴士
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肉末剁碎,加入地瓜粉/酱油,这会使肉更滑口!
翻炒过程加水,最好是开水,开水使菜更有鲜度!
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