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豆腐包的家常做法

来源:互联网 分类:川菜

用料
豆腐1块
瘦肉100克
核桃仁1匙
玉米仁1匙
青豆1匙
木耳适量
精盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
 
豆腐包的做法步骤

   1.把核桃仁,以及木耳,均剁碎成蓉,备用。

   2.瘦肉泥装碗内,倒入‘步骤一’准备的材料,加适量精盐,鸡精,及胡椒粉,搅拌均匀成馅,备用。

   3.玉米仁,青豆入开水锅煮熟(青豆先煮,玉米后煮),煮时加适量精盐,以入味。

   4.豆腐中间部分挖空成方形,把搅拌好,调好味道的肉泥核桃木耳馅酿入其中,至半满。

   5.把酿好的豆腐上开水锅内蒸15分钟,至熟透。

   6.煮过的玉米仁及青豆覆盖在豆腐包挖空部分的上层。即可。

小贴士

   特别提示:蔬果沙律在搭配上,几乎可以用任何你喜欢的蔬菜和水果来搭配。比如:胡萝卜,青萝卜,生菜,梨,桃,草莓,等等……,只要是你喜欢的,或是手边现有的,都可以拿来搭配。

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