来源：互联网 分类：川菜
1.茄子洗净切成条状.
2.猪肉剁成肉滑.
3.先将茄子煮熟.
4.再起镬把猪肉滑炒熟后放在茄子上.
5.然后开火把茄子烧滚,把鸡蛋打在上面即可.
吃的时候把鸡蛋搅散,为什么要加鸡蛋呢,加了鸡蛋吃的时候会香一点滑一点.
