八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

三鲜红油抄手的做法

来源:互联网 分类:川菜

用料
肉末300g
香菇100g
虾仁200g
鸡蛋2个
海虾皮50g
姜末适量
生粉适量
食用盐适量
生抽适量
花椒油适量
红油辣子适量
 
三鲜红油抄手的做法步骤

   1.主材料,肉末、香菇、虾仁。

   2.辅料:姜末,生粉,鸡蛋,食用盐,生抽,海虾皮,花椒油,红油辣子。

   3.把香菇切细,生粉,鸡蛋,食盐放入。

   4.放入花椒油。

   5.放入骨头汤后一定要顺到搅匀,让高汤慢慢渗透到肉末里,高汤要分次加入。

   6.再放入虾皮提味。

   7.最后再放入葱花后合匀即可。

   8.成形,包时再把虾仁放进去就算完工。

   9.下抄手时的筒子骨头汤.放好盐.抄手碗里我不再加放生抽了.

   10.煮好后装进碗里.放上红油花生辣子.撒上葱花.上桌.

小贴士

   煮的时候不要煮过了

返回实用菜谱网首页