茄汁肉酱通心粉的做法
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 大番茄2个
- 番茄酱适量
- 猪肉末200克
- 洋葱1个
- 蒜3瓣
- 红酒1勺
- 通心粉250克
- 茄汁肉酱通心粉的做法步骤
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1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、蒜切成片。
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2.煮锅内加水，烧开后放入通心粉和橄榄油，煮10分钟左右，硬度根据自己的喜好决定。
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3.在煮面的时候开始炒酱——将蒜炒香后加入番茄，成泥后加番茄酱、洋葱、肉黑胡椒、翻炒，加适量水，有大火熬制成浓郁的酱后，将沥干的通心粉放入炒片刻即可。
- 小贴士
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一定要先放胡萝卜最后放黄瓜，黄瓜炒时间长了不好吃，我这个没放鸡蛋，有喜欢吃的可以放出来的效果更好看
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