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五香辣椒油的做法

来源:互联网 分类:川菜

  昨晚想到吃辣椒油,今天一大早起来买材料,开始制作

  五香辣椒油用料工具

  主料:

  干红辣椒 (500克) 辅料 花椒 (20克) 大葵 (20克) 桂皮 (10) 芝麻 (10克) 盐 (5克) 花生油 (500克)

  厨具: 炒锅 分类 麻辣 烧 半小时 简单难度

  五香辣椒油的做法:

五香辣椒油

  1.买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克

五香辣椒油

  2.把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆

五香辣椒油

  3.把炒好的辣椒放在一块沙布上,

五香辣椒油

  4.沙布包好,然后用擀面杖捶碎

五香辣椒油

  5.锅内烧油,油烧到冒黑烟,加入大葵,桂皮,香叶

五香辣椒油

  6.把插碎的辣椒放在盆里,不用太碎,差不多就行了,加点盐,撒点芝麻,滴几滴麻油

五香辣椒油

  7.把烧好的热油倒进辣椒盆里,搅拌一下就搞定了~~

  

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