咖喱鸡饭
来源：互联网 分类：川菜
用料
鸡腿2只
土豆1只
胡萝卜半根
橄榄油油适量
盐适量
高汤适量
咖喱粉适量
料酒适量
咖喱鸡饭的做法步骤
1.鸡大腿洗净去骨，加少许料酒稍腌
2.土豆，胡萝卜去皮洗净切块。
3.热锅上少许底油，下咖喱粉炒均匀。
4.然后下鸡块炒到表皮微黄。
5.倒入胡萝卜，土豆翻炒，加入高汤，盖上盖，大火烧开后转中小火煮10分钟左右
6.再开火，放盐，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度，撒上葱末即可
7.取盘，盛上一碗饭，撒上芝麻
8.摆放上咖喱鸡，浇上咖喱汁，香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~
小贴士
也可以用拌好料的咖喱块，就不用放盐了~
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