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猪骨浓汤丸子火锅的做法

来源:互联网 分类:川菜

    寒冷的冬天,最爱的莫过于火锅。一来吃着热乎,二来嘛,省却了洗洗涮涮的大把时间,免却了油烟之苦,简直是懒人的福音。
锅底,大骨高汤是百搭之选,勤快的时候自己熬,偷起懒来,两块猪骨口味的浓汤宝再加上六碗水,轻松搞定。配上鲜美的菌菇啦、粉丝啦、丸子啥的,筷子停不下来,哈哈~

    主料

    菠菜1大把  香菇适量  金针菇1大把  油豆腐适量  粉丝1大把  百叶结适量  丸子适量

    辅料

    浓汤宝2块  清水6大碗  枸杞若干  红枣2颗  小葱1把  生姜2片

    猪骨浓汤丸子火锅的做法

    1.准备好食材

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    2.将所有原料清洗干净,沥水备用

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    3.锅里放入六大碗水,将两块浓汤宝放入

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    4.放入小葱、姜片、枸杞和红枣

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    5.上火后煮开,转小火继续煮几分钟,直至浓汤宝融化

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    6.将粉丝和各式丸子放入锅中

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    7.放入香菇

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    8.煮开后,放入金针菇

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    9.放入小油豆腐以及百叶结

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    10.继续煮,直至食材完全成熟,最后放入菠菜断生即可

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    烹饪技巧

    1、两块浓汤宝加六碗水,咸淡适宜; 2、火锅中的食材,可以依据自己喜好增减; 3、绿叶菜最后放入,避免营养流失,且叶片发黄影响食欲。

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