八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香菇排骨咸圆的做法

来源:互联网 分类:川菜

    咸圆,是我们广东人最喜欢吃的。配着各种的食材煮,都是美味的。身边的师奶们如想不到当天要吃什么时,就煮个咸圆吃。煮的方面又简单。现在分享我家的煮法。

    主料

    瘦肉200克  香菇5朵  胡萝卜1根  元宵1包  排骨1肋

    辅料

    油1/2茶匙  姜3片  盐适量  清水12碗  糖3克

    香菇排骨咸圆的做法

    1.准备好食材

香菇排骨咸圆的做法

    2.瘦肉切小条状

香菇排骨咸圆的做法

    3.排骨、瘦肉用油、盐、糖调味,进行腌制2小时

香菇排骨咸圆的做法

    4.胡萝卜刨丝、香菇切小片

香菇排骨咸圆的做法

    5.煮锅下水,烧沸。烧沸后加进排骨、肉条一同煮至六七成熟

香菇排骨咸圆的做法

    6.排骨、肉条煮至六七成熟时加进胡萝卜丝、香菇片

香菇排骨咸圆的做法

    7.接着加进咸圆,煲至熟透

香菇排骨咸圆的做法

    8.煲好后,加进少许盐调味

香菇排骨咸圆的做法

    烹饪技巧

    咸圆待煮到浮起来就行

返回实用菜谱网首页