鱿鱼丝炒豆芽
来源：互联网 分类：浙菜
- 用料
- 鱿鱼丝100g
- 豆芽200g
- 油1.2g
- 盐30ml
- 料酒20ml
- 鸡精2g
- 味精2g
- 鱿鱼丝炒豆芽的做法步骤
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1.将鱿鱼丝入水泡软切小段备用。
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2.豆芽洗净备用。
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3.锅内下油，倒入鱿鱼丝煸炒一会，倒入料酒炒至表面稍微发焦。
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4.倒入豆芽翻炒，加入盐。
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5.待豆芽炒至8分熟，即可加入味精鸡精翻几下起锅。
- 小贴士
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鱿鱼丝入水泡8分钟就差不多软了哦。这种鱿鱼丝是专门炒豆芽的，亲们可以上菜市场卖豆芽的那里瞧瞧，基本有卖的。
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