芙蓉番茄
来源：互联网 分类：浙菜
- 用料
- 番茄1个
- 蛋白3个
- 洋葱1/4个
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒一勺
- 芙蓉番茄的做法步骤
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1.番茄去皮切成小块，洋葱切成小丁。
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2.蛋白加盐、料酒打发。
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3.锅中放少量油，放入洋葱炒香。
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4.加入蛋白翻炒。
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5.炒至蛋白液成块。
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6.加入番茄快速翻匀出锅。
- 小贴士
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我用的这个番茄，熟的太透了，以至于番茄的汤汁将蛋白染了色，如果您做，可以用略生一点的，去皮再切块。番茄略炒即可，不要太过。
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