牛肉炒蒜苗
来源：互联网 分类：浙菜
- 用料
- 牛肉200g
- 蒜苗250g
- 料酒15g
- 盐10g
- 牛肉炒蒜苗的做法步骤
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1.把蒜苗洗干净，切成小短
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2.把牛肉切成丝后放进碗里，加入适量的盐、料酒腌十分钟
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3.起油锅，倒入牛肉翻炒至转色
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4.另起油锅，加入蒜苗翻炒
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5.待蒜苗转色后加入盐和适量的水
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6.用大火烧三分钟后加入牛肉
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7.再用大火烧二分钟后加入适量的盐即可起锅了
- 小贴士
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牛肉腌的时间不要过长，要不然会影响肉质
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