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三色蛋的做法

来源:互联网 分类:浙菜

用料
咸鸭蛋1个
皮蛋1个
鸡蛋2个
 
三色蛋的做法步骤

   1.把咸鸭蛋和皮蛋切碎待用.

   2.鸡蛋打散.

   3.在模具内均匀抹一层油(为了成品容易取出),把2拌匀,放入模具.

   4.倒入鸡蛋液.

   5.静置一会儿,用保鲜膜封口.

   6.放进锅内用中火蒸10分钟.

   7.取出放至常温或放进冰箱冰镇一下.

   8.小心的从模具中取出.

   9.切片即可.

   10.可以直接吃,也可以调个酱汁拌着吃.

   11.切些碎椒,拌上酱汁,开吃喽~

小贴士

   巧克力一定要隔水加热 不可以进水 要不巧克力就用不了了

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