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奶油鱼肚的做法

来源:互联网 分类:浙菜

用料
水发鱼肚300g
宝塔菜200g
适量
适量
适量
料酒适量
高汤适量
鸡精适量
奶油鱼肚的做法步骤

   1.鱼肚漂洗干净,片大片;宝塔菜切小朵洗净;葱姜切片

   2.宝塔菜沸水;鱼肚用高汤、盐、料酒、葱姜煨制20分钟

   3.锅内放奶油熔化,下葱姜炒出香味,放入鱼肚、高汤、盐、料酒小火烧5分钟,最后放鸡精调好口味

   4.烧好的鱼肚盛在盘子中间,清炒宝塔菜围边

小贴士

   鱼肚食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,是补而不燥之珍贵佳品。

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