椰蓉蛋黄馅的做法
来源：互联网 分类：浙菜
- 用料
- 蛋3个
- 椰丝180克
- 淡奶油30克
- 黄油黄油
- 糖40克
- 吉士粉40克
- 椰蓉蛋黄馅的做法步骤
-
1.咸蛋黄用白酒泡半小时，放入微波炉转30秒，取出待凉。
-
2.室温化软黄油，与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀，尤其要把黄油块揉开。
-
3.搓成25克一个的丸子，嵌入咸蛋黄，搓圆，放冰箱冷藏即可。
- 小贴士
-
1、可事先将咸蛋黄裹上薄薄一层面粉，再嵌入椰蓉里，这样更容易成形。
2、要有耐心哦，开始会比较困难，静下心来慢慢搓就能成了。
- 推荐美食
- 相关菜谱
