柠檬椰丝玛芬的做法
来源:互联网 分类:浙菜
- 用料
- 鸡蛋一个
- 面粉或低粉60g
- 糖粉40g
- 植物油或者用淡奶代替40g
- “新的”浓缩柠檬汁2小勺
- 小苏打1/8勺
- 泡打粉1/2勺
- 椰丝30-50g
- 柠檬椰丝玛芬的做法步骤
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1.蛋和糖分混合均匀,再加入植物油或淡奶混合均匀,加柠檬汁搅匀;
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2.面粉加小苏打和泡打粉混合,用干的勺子搅搅匀(讲究的人可以过筛一下),再加入椰丝混合;
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3.将粉类倒入液体中切拌好,装入小纸杯或模具;
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4.烤箱预热170度,烤10-15分钟即可。
- 小贴士
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葡萄干:适量(事先用水泡软)也可以用其他蜜饯替代。
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