八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

长豆角茄子炖肉的做法

来源:互联网 分类:浙菜

  东北人最爱吃的炖菜,我自己研究的炖法配菜

  长豆角茄子炖肉用料工具

  主料:

  排骨头 (300克) 茄子 (100克) 长豆角 (150克) 辅料 盐 (适量) 葱 (少许) 姜 (少许) 蒜瓣 (2瓣) 酱油 (少许) 料酒 (少许) 香油 (少许) 油 (30克) 豆瓣酱 (少许)

  厨具: 高压锅、炒锅 分类 蒜香 炖 半小时 普通难度

  长豆角茄子炖肉的做法:

长豆角茄子炖肉

  1.锅里放油放入葱花和姜爆香

长豆角茄子炖肉

  2.然后放入准备好的豆角和茄子

长豆角茄子炖肉

  3.放入少许盐,豆瓣酱,少许酱油,翻炒

长豆角茄子炖肉

  4.然后放入炖肉的汤(汤是用高压锅,压的肉的汤,这些都是提前准备的)然后大火烧开,转小火入味收汤

长豆角茄子炖肉

  5.然后放入剁好的蒜末,点入香油装盘出锅

  小窍门:

  1.高压锅压肉是为了节省时间而且肉很软很烂哦,宝宝吃不塞牙的,呵呵 2.用肉汤做原汁原味

  

返回实用菜谱网首页