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蜜汁烤排骨怎么做

来源:互联网 分类:浙菜

  烤制的菜大人孩子都非常喜欢吃,但是也担心外边的烧烤不够卫生,原料不新鲜。家里有烤箱的话,可以试试在家自己做,这样给孩子吃也放心些。

  网上无意中看到的懒人菜谱,我实验了一下,感觉非常不错。排骨事先煮熟,再烤的过程中,不用担心肉烤不熟,也不会因为烤的太干肉太柴啃起来费劲。喜欢干一点的,可以再多烤一会。

  腌料的配制可以根据个人喜好,做适当的调整。我加了一点洋葱粒,感觉非常的香,也可以换成大蒜末。

  懒人也可以做的美味烤箱菜----蜜汁烤排骨

  主料:排骨

  调料:李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,生姜数片、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、洋葱四分之一个、大葱半根。

蜜汁烤排骨怎么做

  蜜汁烤排骨怎么做

  1、排骨备用。

  2、调料备用。

  3、排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片,葱段大火烧开,撇去浮末煮半小时。

  4、所有调料加入大碗内,洋葱切粒,生姜切片搅拌均匀。

蜜汁烤排骨怎么做步骤1-4

  5、加入煮好的排骨彻底拌匀,至少腌制2小时以上(可以冰箱内过夜),中间可以搅拌几次。

  6、腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。

  7、烤箱预热190度,20分钟。

  8、排骨在烤箱内,可以中间翻面,喜欢吃干点的,可以再烤一个10分钟。

蜜汁烤排骨怎么做步骤5-8

蜜汁烤排骨怎么做

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