美味酸豆角的做法

    儿子总是不爱喝粥，我就自己学着做了这个比较下饭有味的酸豆角，后来儿子要吃粥就一定要有酸豆角。

    美味酸豆角用料工具

    主料：新鲜豆角(适量)辅料盐(适量)
    厨具： 其它分类常见菜式凉菜泡酱腌菜酸咸腌数天简单难度

    美味酸豆角的做法:

    

    1.豆角洗净切成粒

    

    2.撒上盐拌匀，淹10分钟

    

    3.装进罐子里，倒扣在盘子里，在盘子里加入少许水，记住一定要全程无油喔，

    

    4.第二天的颜色，每天换睡一次，换水直接用水龙头冲就可以了

    

    5.第三天的颜色

    

    6.第四天的颜色，一般4天就可以了

    

    7.炒的过程加入大蒜，辣椒，喜欢肉的亲还可以加入一些肉末，味道会更鲜，

    

    8.最后起锅前加入一些香葱就好了。

    小窍门：

    酸豆角腌制夏天3到4天就可以了，冬天可能要一周。