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平菇豆腐

来源:互联网 分类:浙菜

  用料

  平菇250g

  豆腐100g

  葱花适量

  姜丝适量

  盐适量

  玉米粒适量

  食用油适量

  平菇豆腐的做法步骤

  1.平菇洗净,撕成小片,葱切粒待用

  2.放置平底锅,煎豆腐,煎好待用

  3.另起一锅下油,热锅,下姜丝爆香

  4.放入平菇翻炒

  5.下葱花和一点点玉米粒翻炒

  6.下一点点水,煎好的豆腐搁置最上面,盖上盖子焖,起锅前下盐翻炒。

  小贴士

  蘑菇之类的本来就很鲜就不需要多加料进去调味了,只需放点盐进去煮就行了

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