来源：互联网 分类：浙菜
用料
平菇250g
豆腐100g
葱花适量
姜丝适量
盐适量
玉米粒适量
食用油适量
平菇豆腐的做法步骤
1.平菇洗净，撕成小片，葱切粒待用
2.放置平底锅，煎豆腐，煎好待用
3.另起一锅下油，热锅，下姜丝爆香
4.放入平菇翻炒
5.下葱花和一点点玉米粒翻炒
6.下一点点水，煎好的豆腐搁置最上面，盖上盖子焖，起锅前下盐翻炒。
小贴士
蘑菇之类的本来就很鲜就不需要多加料进去调味了，只需放点盐进去煮就行了
