小白菜虾皮汤
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 小白菜1小把
- 虾皮10克
- 紫菜2张
- 姜粉1小匙
- 葱末适量
- 胡椒粉0.125小匙
- 盐0.25小匙
- 清汤1碗
- 小白菜虾皮汤的做法步骤
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1.小白菜洗净，中间切段；
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2.锅内倒入清汤，放入虾皮、姜粉，把汤烧开；
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3.开锅后放入小白菜，煮大约5分钟，加入少许盐、胡椒粉；
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4.最后放入紫菜，关火即可。
- 小贴士
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小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。小白菜能解毒润肠，含有的粗纤维可促进大肠蠕动，可防止血浆胆固醇形成，增加大肠内毒素的排出。
紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。
由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿
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