冬瓜薏米大骨汤的做法

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冬瓜薏米大骨汤的做法步骤: 　　 1.薏米提前浸泡4个小时；; 　　 2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；; 　　 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮；; 　　 4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。

小贴士: 　　苋菜的营养价值：苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。