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三色汤圆的做法

来源:互联网 分类:

用料
糯米粉160g
纯牛奶200ml
细砂糖20g
绿茶粉4g
可可粉4g
温水适量
三色汤圆的做法步骤
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   1.准备80克糯米粉

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   2.加大约70克温水,和成软面团

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   3.4克绿茶茶加在40克糯米粉中,加适量温水,和成软面团

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   4.4克可可粉加在40克糯米粉中,加适量温水,和成软面团

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   5.将面团分成若干等份,压扁,包上适量馅料

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   6.搓成圆形

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   7.不包馅料的绿色面团就搓成小小圆形

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   8.可可面团也包馅料,用碟子装好,放在冰箱冷冻层,冷冻后就可用保鲜盒装着,什么时候要吃再拿出来

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   9.锅里装水,沸腾后放进汤圆,搅拌一下,待浮起三分钟即可

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   10.牛奶加糖加热

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   11.牛奶装进碗里,再捞起汤圆,放进碗中即可食用。

小贴士

   水量依情况而定,反正面团要揉成软软的。

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