三色汤圆的做法
来源:互联网 分类:汤
- 用料
- 糯米粉160g
- 纯牛奶200ml
- 细砂糖20g
- 绿茶粉4g
- 可可粉4g
- 温水适量
- 三色汤圆的做法步骤
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1.准备80克糯米粉
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2.加大约70克温水,和成软面团
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3.4克绿茶茶加在40克糯米粉中,加适量温水,和成软面团
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4.4克可可粉加在40克糯米粉中,加适量温水,和成软面团
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5.将面团分成若干等份,压扁,包上适量馅料
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6.搓成圆形
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7.不包馅料的绿色面团就搓成小小圆形
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8.可可面团也包馅料,用碟子装好,放在冰箱冷冻层,冷冻后就可用保鲜盒装着,什么时候要吃再拿出来
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9.锅里装水,沸腾后放进汤圆,搅拌一下,待浮起三分钟即可
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10.牛奶加糖加热
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11.牛奶装进碗里,再捞起汤圆,放进碗中即可食用。
- 小贴士
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水量依情况而定,反正面团要揉成软软的。
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