鱿鱼干萝卜汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 鱿鱼干270g
- 白萝卜520g
- 葵花籽油适量
- 盐适量
- 芹菜粒适量
- 鱿鱼干萝卜汤的做法步骤
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1.食材：白萝卜和鱿鱼干。
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2.白萝卜洗净，去皮，切块。
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3.鱿鱼干洗净，用厨房剪刀剪成丝，焯烫一下。
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4.将萝卜块和鱿鱼丝放入煮锅中。
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5.盖锅盖，大火烧开，揭盖，关火。
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6.整锅倒入电炖锅中。
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7.盖锅盖，通电，调制时间1:30小时。
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8.时间到，揭盖。
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9.倒入适量的葵花籽油；放入适量的食盐调味。
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10.不立即上桌享用，可继续保温。
- 小贴士
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选购鱿鱼干时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。
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