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1.猪肚焯水,切斜片.
2.热锅放姜出味,鸡下锅炒出金黄色,入罐,同放入肚片,芸豆,虫草,加水大火烧开后转中小火,再转小火煲1.5或2个钟头.
用平底锅烤出来的磅蛋糕，整体烘焙颜色不明显，但底部颜色较深，组织孔洞较一致，且面团膨胀度较低。 这个就是用平底锅烤出来的。
