姜薯红丸甜汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 姜薯200g
- 红丸100g
- 白糖适量
- 清水适量
- 姜薯红丸甜汤的做法步骤
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1.买现成去皮的姜薯，食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。
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2.买现成的红丸。
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3.锅里下适量清水。
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4.把姜薯用工具刨成薄片。
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5.开火，煮至开锅，中途搅动以免粘底。
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6.开锅后下红丸。
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7.捞去浮沫。
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8.煮至红丸全熟浮起。
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9.依个人口味下白糖调味。
- 小贴士
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姜薯去皮后跟山药长得很像，价格却差两三倍，市面上卖的大多都有去皮，但很多都是用山药根部来假的。最简单的区别方法是山药的粘液粘了皮肤后会痒，姜薯去皮后也会有粘液出来，但粘皮肤后不会痒。就连煮出来的汤，都会“拉丝”呢！
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