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青红萝卜牛肉汤的做法

来源:互联网 分类:

用料
牛展肉250g
青萝卜1/2个
胡萝卜1个
适量
青红萝卜牛肉汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备材料

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   2.青、胡萝卜洗净,青萝卜去皮和胡萝卜分别切成块状,牛展洗净切大块。

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   3.开水汆烫青萝卜一遍,去除异味。

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   4.牛展肉块也放入开水中汆煮。

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   5.煮出血沫后,取出洗净表面杂质。

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   6.将处理好的牛展肉块、青、胡萝卜一起放入砂锅中加水浸过表面开火煮。

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   7.盖上砂锅盖,煮开后转中小火慢炖。

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   8.约炖1.5~2小时左右后,加适量盐调味,再煮15分钟即完成。

小贴士

   用牛展肉煮这道汤比较少油清淡。
青萝卜取头部比较甜少辣适合煮汤。

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