蘑菇排骨汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 排骨300g
- 香菇300g
- 白蘑菇200g
- 花椒适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蘑菇排骨汤的做法步骤
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1.排骨洗净，锅中烧水加入排骨煮开去掉血水，捞出备用
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2.平底锅烧干水份，倒入排骨和姜片
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3.撒几粒花椒，翻炒干水份，煎至两面金黄
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4.锅中加水，烧热后，倒入排骨
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5.蘑菇洗净备用
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6.大火煮开后转小火，炖一个小时
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7.加入香菇和蘑菇中火再炖半小时，撒上食盐
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8.装入碗中，撒几粒香葱既可
- 小贴士
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新鲜的香菇煮汤味道会比干香菇淡一点
排骨煸炒后，肉更紧致
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