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蘑菇排骨汤的做法

来源:互联网 分类:

用料
排骨300g
香菇300g
白蘑菇200g
花椒适量
适量
适量
蘑菇排骨汤的做法步骤
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   1.排骨洗净,锅中烧水加入排骨煮开去掉血水,捞出备用

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   2.平底锅烧干水份,倒入排骨和姜片

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   3.撒几粒花椒,翻炒干水份,煎至两面金黄

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   4.锅中加水,烧热后,倒入排骨

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   5.蘑菇洗净备用

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   6.大火煮开后转小火,炖一个小时

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   7.加入香菇和蘑菇中火再炖半小时,撒上食盐

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   8.装入碗中,撒几粒香葱既可

小贴士

   新鲜的香菇煮汤味道会比干香菇淡一点
排骨煸炒后,肉更紧致

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