猪骨节瓜汤

　　用料

　　猪骨头400g

　　节瓜1个

　　姜适量

　　螺干适量

　　瑶柱3个

　　盐适量

　　猪骨节瓜汤的做法步骤

　　1.将猪骨头焯水，去掉血水，清洗干净，备用。

　　2.将螺干、瑶柱浸泡，清洗干净。

　　3.准备一个节瓜。

　　4.去皮。

　　5.切小块。

　　6.汤锅里放水，放入肉、瑶柱、螺干。

　　7.放入姜片，煲半小时左右。

　　8.放入节瓜。

　　9.大火煲10分钟。

　　10.转小火煲半小时左右。

　　11.加入适量盐即可出锅啦！简单吧？

　　小贴士

　　1、煲汤时的骨头最好用冷水煮开，清洗，这样就可以去除血腥和臊味。

　　2、节瓜比较容易熟透的，可以后半小时再放入，这样就不会煲烂，影响口感了。