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泥鳅豆腐汤的做法视频

来源:互联网 分类:

泥鳅豆腐汤怎么做?

  泥鳅豆腐汤的材料:泥鳅250克,豆腐250克,姜1小块,大葱1段,料酒15ml,香油5ml,胡椒粉,盐

  泥鳅豆腐汤的做法:

  1.泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐,两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部,取出内脏,再用水冲洗掉外表的粘液,豆腐切成2厘米的块状,葱姜洗净后切片

  2.热锅放少许油,放入葱段和姜片煸香,放入泥鳅炒香,烹入料酒,放入豆腐和清水,大火烧开后转小火慢炖半个小时,最后加胡椒粉和盐调味,淋入香油即可.

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