萝卜排骨汤的做法

    今晚，家里的小哥点菜…

    萝卜排骨汤用料工具

    主料：萝卜(2个)排骨(2条)红萝卜(2个)辅料盐(5克)料酒(5ml) 生姜(1个) 大蒜(1个)葱(2克)
    厨具： 砂锅分类汤羹咸鲜炖数小时简单难度

    萝卜排骨汤的做法:

    

    1.排骨，浸泡，去血水，洗净；

    

    2.准备大蒜、生姜、红萝卜切片，备用；

    

    3.炖锅，入排骨，和各种
调料：；

    

    4.加入料酒；

    

    5.开炖；

    

    6.准备，白萝卜，削皮，切块；

    

    7.排骨，烧开，慢炖，大概半小时，入白萝卜；

    

    8.继续炖，大火，再小火；

    

    9.萝卜变得透明了，排骨液软烂了，大概是半个小时；

    

    10.撒点葱花，装盘，开吃…

    小窍门：

    雨夕碎碎念：加萝卜的时候，水是基本不用加的，萝卜里的水分很足的；先大火后小火，不让水漫出来；喜欢软烂的，可以多炖会；