清炖羊肉汤的做法

    这个羊肉汤我以前给他做过他都说好喝，前几天我说买点羊杂羊肉放着回头熬羊肉汤喝，他很听话买了很多回来，可能是见我一直都不行动就说：“我最近感觉身体很虚回头去买点药补补”这不是明摆着说老婆你怎么还不熬羊肉汤嘛！昨天在网上查看了羊肉汤是怎么熬白的，看了我就没有勇气去喝看了好看确贵的要死的羊肉汤了，说一只羊做几百碗汤才转600，加点“料”一碗汤就变几碗了，一碗羊肉汤不加任何料煮我煮了4个小时汤的颜色才有点浓，网上说加点“浓汤膏”只须3分钟就可以变成一锅白白浓汤，还说加了浓汤膏猪肉也能熬成羊肉的味道，外面这样的羊肉汤亲们还敢去喝吗？还是自己在家熬只需多花点时间一样可以熬出美味的羊肉汤

    清炖羊肉汤用料工具

    主料：羊肉(620克)羊肝(180克)羊肺(14克)羊肚(89克)羊心(52克)辅料 香菜(2棵) 大蒜(4块)姜片(3块)小葱、建议用大葱(3棵) 八角(2个) 草果(1个) 桂皮(1块)
    厨具： 炒锅分类汤羹咸鲜煮数小时普通难度

    精彩推荐：羊肉汤的做法大全

    清炖羊肉汤的做法:

    

    1.秤取羊肉，因为当家的买的多，肺、肝、心、肚、他买的都是整个的家里人少我就分别切了一点，上面的量都是切出的量

    

    2.准备葱、姜、蒜最好用大葱我家没大葱

    

    3.放两片姜一勺料酒，把羊肉羊杂倒进锅里绰水

    

    4.清洗干净放锅里添水放入姜、蒜、葱、八角、草果、桂皮

    

    5.这是昨晚煮至三个小时的样子

    

    6.早上起来又煮了一个小时

    

    7.把小葱捞出来

    

    8.关火了

    

    9.羊肉全部捞出来

    

    10.肝

    

    11.肚

    

    12.肉！可以看到肉炖的很烂了

    

    13.肺、老公还没回来心子我就没切

    

    14.全放在一起

    

    15.冲入羊汤

    

    16.汤里放2勺盐、一勺味精，两勺醋、放上香菜，料是不是很足

    

    17.咱这样吃

    小窍门：

    羊肉带骨头的熬好后，切的时间把骨头拆下来就可以了