八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

黄芪羊肉汤的做法

来源:互联网 分类:

    黄芪味甘、性微温,归脾、肺经;入气分,可升可降;具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功效。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。这道黄芪羊肉汤,羊肉绵烂酥软,浓香爽口,鲜美异常,是一道最适合冬季食用的养生汤。

    黄芪羊肉汤用料工具

    主料:羊肉(400克)黄芪(15克)辅料姜(1块) 花椒(20克) 胡萝卜(适量) 香菜(少许)盐(适量) 枸杞(10克)
    厨具: 砂锅分类汤羹咸鲜炖数小时普通难度

    黄芪羊肉汤的做法:

    黄芪羊肉汤

    1.羊肉切块,冷水下锅。

    黄芪羊肉汤

    2.羊肉焯出血沫后捞出洗净备用。

    黄芪羊肉汤

    3.调料盒里放入花椒。

    黄芪羊肉汤

    4.砂锅里加水,放入姜片,黄芪,装有花椒的调料盒。

    黄芪羊肉汤

    5.放入羊肉。

    黄芪羊肉汤

    6.大火煮开后改小火炖2小时。

    黄芪羊肉汤

    7.胡萝卜去皮,切块。

    黄芪羊肉汤

    8.胡萝卜块放入羊肉汤里。改中火。

    黄芪羊肉汤

    9.胡萝卜煮熟后即可放入枸杞,关火焖10分钟后放香菜、盐,即可。

    黄芪羊肉汤

    10.美味营养的黄芪羊肉汤。

    黄芪羊肉汤

    11.成品。

    小窍门:

    外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用此汤。

返回实用菜谱网首页