八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

猪血菠菜汤的做法

来源:互联网 分类:

    雾霾天气已影响到了我国大部分地区。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质,进入人体对呼吸系统影响最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,给身体排排毒,我们在日常生活中可以通过饮食来改善雾霾天带来的负面影响,今天就说一个简单的汤---猪血菠菜汤。

    猪血菠菜汤用料工具

    主料:菠菜(150克)猪血(100克)辅料盐(2克) 大葱(5克) 生姜(3克) 香油(适量) 枸杞(适量)
    厨具: 砂锅、煮锅分类汤羹咸鲜煮廿分钟普通难度

    猪血菠菜汤的做法:

    猪血菠菜汤

    1.准备材料。

    猪血菠菜汤

    2.菠菜清洗干净切段。

    猪血菠菜汤

    3.猪血切厚片。

    猪血菠菜汤

    4.锅中加水将猪血焯烫捞出备用。

    猪血菠菜汤

    5.砂锅中放少许底油,小火爆香葱、姜。

    猪血菠菜汤

    6.放入焯好的猪血,翻炒。

    猪血菠菜汤

    7.加入高汤一小碗煮开。

    猪血菠菜汤

    8.放入菠菜、盐,煮至菠菜变色,滴香油,撒上枸杞即可。

    小窍门:

    1、菠菜在煮汤前最好焯烫一下去除草酸。2、猪血也最好焯烫一下去除杂质。3、枸杞要提前泡水清洗。

返回实用菜谱网首页