栗子麻鸭汤的做法
来源:互联网 分类:汤
栗子也叫板栗,有健脾养胃、补肾强骨的作用。 栗子营养丰富,被称为“千果之王”,有较高的药用价值。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。姐姐送了我一只鸭子,一下吃不完,我就把它切块,分成几个袋子冰箱冷冻了,慢慢吃。栗子虽好,却很难保存,我也是先用开水绰过以后,去壳,分装在几个保鲜袋里,放冰箱冷冻了,想吃的时候拿一袋出来。
主料
鸭肉200克 板栗100克 茭白2根
辅料
枸杞少许 料酒1大勺 盐2勺 冰糖适量 大蒜5瓣 姜5片
栗子麻鸭汤的做法
1.准备材料
2.鸭肉洗净,与姜,大蒜一起放入电饭煲中。
3.再放入适量水,料酒,盐
4.插上电源,盖上电饭煲盖子,选择营养炖程序,时间为1小时。
5.序结束前10分钟,打开盖子,加入茭白、板栗和冰糖,然后盖上盖子,一直到程序结束,蜂鸣声响起,就可以吃了!
烹饪技巧
味道好鲜
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