曲奇酸奶杯的做法

    很有趣的一个模具，可以把曲奇做成杯子，装上酸奶，好吃又好玩。

    曲奇酸奶杯用料工具

    主料：黄油(200g)低粉(330g)砂糖(120g)鸡蛋(一个)咖啡粉(20g)辅料纯咖啡(3g)
    厨具： 电烤箱分类曲奇烘焙奶香烘焙一小时简单难度

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    曲奇酸奶杯的做法:

    

    1.称量好所有的食材。

    

    2.黄油软化和砂糖混合，搅拌巨晕至颜色变浅。

    

    3.加入50克的过筛低粉，拌匀。

    

    4.分3次加入全蛋液。

    

    5.每次都搅打至完全融合。

    

    6.筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。

    

    7.用刮刀翻拌成面团。

    

    8.将面团放入裱花袋挤入模具。

    

    9.最后将曲奇被的表面整平（也是曲奇饼的底部）

    

    10.175°预热烤箱5分钟，中层，上下火，烤25-30分钟。

    

    11.烤好的曲奇杯，温度下来脱模。

    

    12.待曲奇杯凉了，倒入酸奶就可以享用了。

    

    13.成品图。

    小窍门：

    用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感，更有感觉。总之这个模具很好玩。