【四叶小馆】早餐：肉饼的做法

　　早餐肉饼用料工具

　　主料：

　　面粉 (250g) 酵母 (适量) 梅花肉 (90g)

　　调料： 花椒粉 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 葱花 (适量)

　　厨具： 平底锅

　　早餐肉饼的做法:

　　1.面团发酵

　　2.发酵好的面团

　　3.肥瘦相见的梅花肉

　　4.剁成肉糜

　　5.葱花、花椒粉、生抽、盐拌好肉糜

　　6.发酵好的面团打油揉好

　　7.面团分三等分

　　8.一份面团摊开

　　9.铺上肉糜

　　10.把面卷起来

　　11.卷好的面

　　12.卷好的面垂直压扁

　　13.用面杖擀平

　　14.锅里放油烧热，饼下锅

　　15.煎至两面金黄即可

　　16.成品

　　小窍门：

　　可以配粥 不过! 配甜豆浆超赞的。 面团可以提前一天晚上发酵好放冰箱，早上就可以直接拿出来做饼了，好吃不耽误时间。