快手早餐——三明治的做法

　　三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种

　　调料：制作而成，吃法简单，广泛流行于西方各国，而如今也成为中国人快捷的早餐食谱，里面的食材也可以根据自己的喜好变换。 想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦!

　　三明治用料工具

　　主料：

　　吐司面包 (2-4片) 火腿肠 (1根) 芝士片 (2-4片) 鸡蛋 (1个)

　　调料： 食盐 (少量) 色拉油 (少量)

　　厨具： 其它

　　三明治的做法:

　　1.准备的食材有：吐司面包2-4片、火腿肠1-2根、鸡蛋1个、芝士片1-2片。

　　2.将鸡蛋倒入碗中，加热少量食盐调味后打成鸡蛋液。

　　3.将锅烧热后倒入少量色拉油，将鸡蛋液迅速倒入摊成薄蛋皮备用。

　　4.火腿肠切片备用。

　　5.利用刚才煎蛋皮剩余的少量油将火腿两面煎成焦黄色备用。

　　6.将面包片四周焦黄色的边切除不要。

　　7.取一片切好边的面包片，上面放上一片切好与面包片相同大小的薄蛋皮。

　　8.在蛋皮上再铺好两根火腿。

　　9.最后放上一片芝士片。

　　10.盖上另一片面包片。

　　11.取干净的面包刀或锯齿刀，按对角线将其切成三角形。

　　12.切好的三明治可以装盘，再配上一杯热牛奶就可以食用了。