爆炒圆白菜
来源:互联网 分类:热菜菜谱
- 用料
- 圆白菜400g
- 干辣椒20g
- 姜10g
- 葱10g
- 油适量
- 盐适量
- 爆炒圆白菜的做法步骤
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1.圆白菜去帮,手撕成小片状,然后洗干净,沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。
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2.在锅内加适量油,放入干辣椒段、花椒炒香,再加葱、姜、蒜末略炒。
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3.下圆白菜片煸炒。
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4.加些酱油,少许陈醋、白糖、精盐、鸡精,调好味,炒几下即可出锅
- 小贴士
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第二步不要炒的太久,以免糊锅
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