榄菜肉松炒豆角
来源：互联网 分类：热菜菜谱
- 用料
- 紫豆角250克
- 肉松适量
- 肥肉适量
- 榄菜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 糖适量
- 榄菜肉松炒豆角的做法步骤
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1.热锅，将肥肉先炸出油。
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2.爆香蒜头，下肉松炒一下。
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3.下豆角翻炒。
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4.加入榄菜，下适量的水稍煮一会。
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5.成了，因为榄菜有味道了，我只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。
- 小贴士
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做面包吐司，一定不要照搬原方子的液体量和烘烤温度。（根据自己烤箱的脾气灵活调节）
1、液体量要留一少部分，视面团干湿情况，酌情添加。
2、揉面过程中也会丧失水份，可以用手沾水，来补充水份。
3、做汤种时，各人使用的火力不同，加热的时间不同，最后得到的汤种重量也不一样。
4、豆浆、米汤之类的，都是很好的汤种材料，可以防止面包老化、面包增加香气。
5、手工揉面，要注意技巧，把搅拌好的小块状面絮放入冰箱30分钟使之滋润，再配合来回搓揉的方法可以很快出膜。
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