八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

西葫芦炒鸡蛋的做法

来源:互联网 分类:热菜菜谱

  西葫芦很早以前吃过的,但一直不知道它叫什么名字,当时给它起的名字叫脆脆瓜的。自加入美食的平台才知道它的真正名字。哈哈,我真的是孤陋寡闻。

  西葫芦炒鸡蛋用料工具

  主料:

  西葫芦 (2个) 鸡蛋 (3个) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 蚝油 (适量) 糖 (适量)

  厨具: 炒锅 分类 常见菜式 家常菜 热菜 其它 炒 半小时 普通难度

  西葫芦炒鸡蛋的做法:

西葫芦炒鸡蛋

  1.准备好食材。

西葫芦炒鸡蛋

  2.西葫芦去掉顶部和底部。

西葫芦炒鸡蛋

  3.再切小块。

西葫芦炒鸡蛋

  4.鸡蛋打出,加少许酱油,搅拌均匀。

西葫芦炒鸡蛋

  5.下油锅,把鸡蛋煎好,盛出。

西葫芦炒鸡蛋

  6.再下油锅,翻炒西葫芦。

西葫芦炒鸡蛋

  7.倒进调味料(酱油、糖、盐、蚝油),进行翻炒。

西葫芦炒鸡蛋

  8.西葫芦翻炒至九成熟时,加进鸡蛋一同翻炒至熟即可。

  小窍门:

  西葫芦炒的过程中会出很多水,要大火快炒。


返回实用菜谱网首页